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确保舌尖上的安全,日常食品如何检验?每天抽样600多个全程严

在向大家介绍完坳上村的扶贫故事后,廖书记告诉我们,当地还在大力发展美丽乡村,建设农旅基地,如果有游客到坳上村转上一圈,一定会爱上那里的。

国家以人民为基础,人民以食物为天,食物为安全第一。食品安全可以说是我们日常生活中最关心的话题之一。我们吃的食物是如何测试的?两天前,湖北省举办了2019年质量月度检验检测开放日,让我们来看看!

湖北省食品质量安全监督检验研究所

现场的工人正在测试抽样的农产品。

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因为我们吃的农产品的每一部分都是不同的,为了使测定结果更加准确,早期取样需要付出很大的努力,切割、搅拌、混合均匀,逐步到位。

同时,在食品质量安全监督检验研究所,工作人员每天抽取600多批食品样品,检测内容大致分为:食品添加剂、农业兽药残留和非食用物质。

取样后,将样品放入专业仪器中进行测试。通常,整个测试过程需要将近一天的时间。如果简单的测试能在不到一个小时内完成,为了保证测试的客观性、公平性和有效性,工作人员将涵盖食品生产、流通和餐饮的各个方面,所有样品将通过购买获得。

湖北省第二食品检验研究所副所长周桃红表示,蔬菜残留量可以通过检测获得,然后根据国家限量标准进行判断。如果超过限值,则判定样品不合格,相关市场监督管理机构将对产品进行后续处理,不合格产品将立即退出市场或销毁。”

据了解,2018年共抽样249,000批食品,总合格率为97.58%。在当天的检查和测试开放日,附近大学的学生分批参观并体验了现场。

“学生:国家在检测设备上投入了大量资金,这表明国家非常重视食品安全。同时,国家和专业人士对食品安全的监督和管理使我们感到食品安全得到了保障。”

对购买的食物有疑问的消费者可以拨打12315举报。对于不合格产品,我省还将每周发布监督抽查公告。每个人都可以登录湖北市场监督管理局的官方网站查询。

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